除夕年夜饭｜藕香团圆(3/9)
鲜藕两节去皮，洗净，削薄丝；
放入果蔬粉、盐、黑胡椒粉调味；
撒上淀粉，放入姜丝，捏成丸子；
用细面条将捏好的丸子缠起来；
油烧至八成熟，丸子炸至金黄色捞出；
西红柿烫后去皮，切丁，打成汁；
汁入锅，加入适量黄冰糖熬煮；
将汁倒入盘中作为底色，摆上丸子；
撒上芹菜末，摆盘装饰。