凉拌皮蛋(
15
/18)
皮蛋煮10分钟
准备好姜末蒜末葱末香菜末
倒入碗内
加入芝麻
加点辣椒粉
加鸡粉
加半勺糖
加一勺盐
加东古酱油适量
加红油适量
加香油适量
搅拌均匀
皮蛋冲水
洗净蛋壳
一个皮蛋切8块
摆盘
调好的料汁倒上
出菜上桌
