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❤️黄焖罗非鱼块(4/10)
鱼切块,用料酒➕姜丝腌十五分钟后捞出。
裹玉米淀粉。
红油五成,下锅炸至两面金黄。
盛盘,备用。
调个酱汁: 太太乐头道特级鲜酱油 太太乐鲍汁蚝油 黄豆酱 白糖,混合在一块。
准备红椒块,黄椒块,蒜瓣,姜丝
另起锅,热锅五成,放入姜丝蒜瓣煸出香味。
放入红、黄椒块,继续翻炒。
放入炸好的鱼块,倒入调好的酱汁,再加一碗清水炖煮五分钟。
出锅前,撒小葱丁和香菜末,即可开动。