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快手菜之黄豆芽炒韭菜(2/6)
五花肉切成条,加入葱、姜丝,淀粉,料酒,酱油
搅拌均匀,腌制5-10分钟
热锅加入食用油,蒜片稍微翻炒两下炒香,放入腌好的肉,翻炒(这一步容易溅油,注意)至肉变色
放入提前洗好的豆芽,翻炒
炒至豆芽断生,加入切成段的韭菜,加入调料:盐、十三香、鸡精、蚝油、生抽,继续翻炒
出锅,装盘,非常下饭