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下饭酱茄子(7/12)
茄子洗净掰成两段入油锅炸至变色捞出。
蒜剁碎。
锅热油放蒜末爆香
黄豆酱我用这个牌子的非常好吃。
放入两勺黄豆酱
翻炒均匀
放入适量水炖一会
放适量盐
酱油
鸡精少许
白糖稍微放一点。
收汁。酱茄子的汤泡饭吃特别下饭。