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麻酱宽粉，这样做的宽粉，吸溜吸溜吃个不停(11/12)
水烧开，把宽粉放里煮3-5分钟，因为这个是湿粉，所以煮的很快，如果是干粉的话，时间要15-20分钟，宽粉外包装又忘拍照了
煮好会变得很胖，变透明了就熟了
捞出来用冷水冲凉
捞出控水备用
这时候我们调一碗料，葱花、蒜末、辣椒圈、白芝麻、花椒粉、辣椒粉放在一个碗里
烧一些热油，把调料爆香，里面加生抽、陈醋、蚝油、盐、糖搅拌好备用
芝麻酱放在碗里，放水、香油给搅拌开
把搅好的芝麻酱先倒入宽粉里
再把调好的料汁倒进来
再加一把香菜末
搅拌均匀就可以装盘了
有这么一碗宽粉，可以不用吃饭，过年作为下酒菜也是不错的选择