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鸡腿炖蘑菇粉条(4/8)
准备好所需要的食材并清洗干净
琵琶腿剁成小块，榛蘑提前用水浸泡，姜蒜切片，葱切段备用
琵琶腿放入凉水中，放入1大勺料酒，焯水到鸡腿变色后捞出控干
锅中放少许食用油，下入葱姜蒜，八角，冰糖炒出香味，再下入鸡腿翻炒一会
加入1大勺半生抽酱油
半大勺老抽酱油，1大勺蚝油翻炒均匀
下入泡发好的榛蘑，盖盖炖煮20分钟左右，再加入粉条，再炖煮10分钟左右
最后加入2小勺食盐调味，稍微收一下汤汁后盛出，盛出盘中，撒少许葱花装饰