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除夕年夜饭｜脆萝胭脂(3/7)
白萝卜洗净、去皮、切薄片。
撒盐腌制30分钟。
锅中加水、盐、醋、花椒、黄冰糖，大火熬煮。
冲洗白萝卜后，放入密封罐中。
罐顶放入紫甘蓝。
倒入熬制好的花椒水，冷藏一晚。
拿出后摆盘。