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颜值爆表「南瓜饼」(4/11)
南瓜切片上锅蒸15分钟至南瓜熟烂。
将蒸熟的南瓜捣成泥,加入一大勺白糖,三克酵母,两克泡打粉。翻拌均匀。
少量多次加入低筋面粉翻拌匀,面粉一直加到可以揉成柔软的面团。面团揉好后盖上保鲜膜醒发两小时发至两倍大。
像这样就发好了。
把面移到案板上,揉面三分钟,让面团中的空气完全排出,变成一个光滑紧实的面团。
选择自己喜欢的模具,拓印出各种形状。
可以多印几种,给孩子一个贴心的惊喜。
把做出来的小面饼放在烤盘上刷一层油撒上撒上自己喜欢的材料,我这一盘撒的是椰蓉,椰蓉有一种浓浓的奶香,闻起来非常的香甜。
面饼刷完油撒上椰蓉,芝麻之后盖上保鲜膜,二次醒发15分钟,这样烤熟的南瓜饼更加的松软。 这个小花上面撒的是白芝麻,这样烤熟了就是芝麻味的南瓜饼了。
烤箱预热10分钟120度烤15分钟就好了。烤好的南瓜饼,颜色更加的鲜亮,颜值爆表。松松软软有南瓜的甜,也有小麦粉的香。
是不是超级漂亮呢?赶紧试一试吧。