五花肉切片：不用像我切的这么大，不吃肉或没有肉的可以跳过这一步 豆腐切片：别太薄，容易碎；别太厚，不容易入味（其实薄的也容易不入味） 金针菇：超市买的，用了一半，去根，洗净 辣白菜：我是超市买的袋装切好的，买到没切的就自己切成上边豆腐大小

放油加热，再放五花肉炒，炒变色再多炒一会加辣白菜（我是因为肉切的片太大了所以要多炒一会……）(๑• . •๑) 炒出香味再加入一些盐（不用太多，因为辣白菜里本身有盐分） 再翻炒一会加适量水（至少没过辣白菜五花肉）

烧开后加入洗好的金针菇和切好的豆腐，再煮一会儿等汤重新烧开

出锅（出锅前可以先尝尝味道，如果淡可以再加一点盐）