小酥肉(1/6)
准备食材，猪里脊，生姜，葱，淀粉，椒盐
碗内接一点水，加葱姜抓取出葱姜水 猪肉切条
猪肉加，葱姜水，盐，椒盐粉，淀粉搅拌均匀肉条挂上糊
3成油温炸至定型，捞出
开大火生温付炸一次
装盘即可食用