兔子宰小块 （白酒 葱 盐 胡椒粉腌15分钟）完了以后把葱节挑出来不要 倒油 烧热 倒入兔子煸干收水分 一直煸 差不多要15到20分钟左右 放入姜片蒜片炒几分钟 放干辣椒节 继续炒 放冰糖 继续炒 在放生抽 老抽 少许盐 花椒油 白糖继续炒炒的有点干了 加味精 出锅前放少许醋

出锅

放置一晚上味道更好