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盐渍樱花(0/6)
春天的时候采八重樱花适量,清水洗干净。 不要开太大的,开太大一碰就散了
洗好后放阴凉通风处晾干
晾干的樱花一层盐一层花放好,放上一层保鲜膜,保鲜膜上放个装了水的碗,压三天
压了三天的樱花已经缩水小了不少了,拿出来倒掉盐水,继续阴凉通风处晾干
晾干后,装入碗内,倒入白醋,继续腌制3-5天 ,再次取出腌好的樱花晾干 腌花的白醋,可以收起来当樱花醋烧菜
又一次一层花一层盐装入容器,密封好放冰箱可以用很久