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无敌香小酥肉(3/9)
准备里脊肉，切成片，约3毫米厚，放少量盐和花椒粉腌制
准备酥肉液，将鸡蛋➕红薯淀粉➕花椒粉混合
混合均匀
将肉放入，拌均匀
锅内烧好油，一片片放入炸，浮起来就起锅
第一遍只要熟就好，浮起来就起锅
再开大火第二次炸
炸至脆
起锅装盘