鸭翅根炖土豆(
4
/5)
鸭翅根清水洗2-3次。
鸭翅根放入锅内,2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒,倒入凉水没过鸭翅根。
水开后,等把血沫煮出来,然后把鸭翅根夹出来备用,锅里水倒掉。
锅里倒油,放入葱花,倒入焯好的鸭翅根,翻炒一会,加入切好的土豆块,加入生抽酱油,十三香,一小勺盐,加入凉水,没过菜即可,盖锅盖炖15~20分钟左右就好了。
开饭啦!简单易学的炖菜,试着做起来吧!