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猪脚醋/猪脚姜(
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鸡爪和猪脚冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥
切好姜片备用,多一点也可以的
甜醋买致美斋的
鸡蛋煮熟,去壳
一瓶甜醋都倒进汤锅里,然后加水,加到你觉得合适就行了,加入姜片烧开,烧开后把鸡爪猪脚,鸡蛋倒进去,煮个1个半小时
注意:如果把食材放进去,发现太满了,就用碟子把汤倒出来一点,不要倒掉就放在碗里就好,因为煮一个半小时,汤会越煮越少,再把碗里的汤倒进汤锅里就好了