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黄花菜木耳鸡蛋打卤面(8/13)
黄花菜,木耳泡发切碎,洋葱切碎(可以换成葱姜蒜)
平底锅加入少于油,炒鸡蛋,然后放入碗中备用
煮面条,面条不要煮的太烂,以免面条坨成一块,手擀面的话口感会更劲道,煮好的面捞出放入盘中或是面碗中
加入食用油,洋葱爆香
锅中加入木耳和黄花菜,加生抽,五香粉,加点儿水,炒熟
倒入炒好的鸡蛋
玉米淀粉勾芡,倒入锅中
加适量盐,出锅
把炒好的黄花菜木耳鸡蛋料直接加在装面的盘中
像盖浇面一样
再加焯烫熟的西兰花放在面上,多了绿叶蔬菜
面和菜搅拌开,开吃
加一杯牛奶,黄花菜木耳鸡蛋打卤面,一顿营养美味兼得的早餐!