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石锅拌饭(1/20)
准备一个西葫芦和一个胡萝卜，洗净备用
西葫芦切小块，胡萝卜切丝
锅里倒少许油
炒西葫芦片，炒熟后放到盘里
同样的方法，炒一下胡萝卜丝，炒熟后放到盘里
香菇切片
豆芽把最底下的根去掉
锅里放水，水沸腾后放入香菇片，熟后捞出
同样的方式，把豆芽放进去，煮豆芽的时候把盖子盖上，煮5—7分钟之后，捞出即可
煮好的香菇片，控水后放入空碗中，里面放一点儿盐和香油
煮好的豆芽控水后，放入蒜末和香油拌一下
拌饭里所需的材料准备好了
石锅里放一些香油，用刷子把石锅全方位涂抹一下
放入米饭
放入菜
煎2个鸡蛋
拌饭酱： 辣椒酱2勺+白糖1勺+白醋半勺+水一点
所有的材料都放好了，热一下石锅，让下面的米饭有一层锅巴
石锅拌饭就做好了
想来一口嘛～