糯糯的百香果麻薯,居然还能拉丝?(
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糯米粉加白砂糖混合均匀后放入百香果肉和牛奶,搅拌成糊状。
倒入模具中盖上保鲜膜后,用牙签扎上小孔,放入水中上锅蒸25分钟。
趁热放入黄油混合翻拌。
模具中撒上熟糯米粉,均匀沾满表面,放入模具中冷藏2小时定型。
取出后按压成型即可。