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白菜最好吃的做法~醋溜白菜(3/13)
白菜洗净 ，控干水分。 白菜帮斜刀切，片成薄片
白菜叶切成大块
准备好葱姜蒜，干辣椒
猪肉切成薄片(刚从冰箱拿出来还未完全化冻 )
准备料汁:一勺蚝油，一勺淀粉 ，加适量清水搅匀
这是炸过的红薯 (红薯削皮儿洗净 ，切长条，在热油锅里炸熟捞出)
锅热放油下肉片翻炒
放葱姜蒜，干辣椒
放五香粉，生抽，醋
放白菜翻炒均匀
再放上炸好的红薯条 ，加盐调味继续翻炒 ，
最后淋上水淀粉，翻炒，汤汁熬至浓稠关火
酸辣可口，超下饭的醋溜白菜就做好了