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清新低卡甜品丨甜甜橘子软糖,橘香弥漫,Q弹不粘牙(
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准备好500g甜甜的橘子,剥皮后倒入破壁机中榨汁,过滤一遍,得到橘子果汁。
橘子果汁中加入100g马蹄粉搅拌均匀,得到橘子生浆。
锅中加入200ml清水煮开,加入50g白糖煮融化。
锅中倒入一勺橘子生浆,搅拌浓稠后迅速熄火,再倒回剩余的生浆中搅拌均匀,得到生熟浆。
生熟浆倒入蒸糕模具中,上锅蒸15分钟,蒸熟后放凉切块。