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麻婆豆腐(
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1、先把内脂豆腐从盒中取出,倒入菜盘中,用刀划成块状,姜、蒜、葱,分别切碎装入小盘中待用。
2、炒锅中放入色拉油。
3、锅中油烧至六成热时,把切碎的姜蒜放入到油锅中。
4、姜蒜稍稍炒几铲后,放入准备好的剁肉。
5、剁肉炒至变色后.,将麻婆豆腐调味料撕开,挤入半袋与肉沫同炒。
6、将淀粉加水稀释后倒入锅中。
7、倒入切好的内脂豆腐
8、将豆腐翻炒至上色。
9、把切碎的小葱倒入豆腐中。
10、起锅前撒入糖
11、将各种配料在锅中拌匀后,起锅装盘上桌享用。