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#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面(4/18)
牛肉切丝，装盆中备用
加一勺生抽
一勺料酒
一勺老抽
加入太太乐鲍汁蚝油
一勺盐
一勺太太乐鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟
锅中烧水
烧水时将青椒切丝备用
再将圆白菜切丝备用
水开下入面条，煮到八分熟就可以，也就是水开后加两回凉水
面条煮好后捞出，用凉水冲凉，多过几遍水，避免面条粘到一起。
锅中放油烧热
油温七成热时下腌制好的牛肉，煸炒至变色
牛肉炒好后，下入青椒
下入圆白菜，翻炒至断生
加入面条翻炒均匀，让每一根面条都吸满汤汁
趁热享用