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水煎包(5/7)
面粉+酵母粉+温水和成面团，醒发至两倍大
猪肉搅成肉馅，加耗油、酱油、十三香、麻油、盐、少许料酒朝一个方向搅匀，木耳泡发切碎，胡萝卜擦细丝一起搅匀
发好的面切成小剂子，擀成面皮，注意不要擀太薄
包成小包子，平底锅烧热刷油，把包子摆好
加水至半个包子的位置即可
中大火，至水烧干，再等一两分钟
下面成金黄色之后就可以起锅了