将除黄油之外的面团材料放入面包桶内，设置15分钟自定义搅拌程序；程序停止后放入软化的黄油，再次设置15分钟搅拌程序。
程序停止后，将面团取出放在案板上，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
第一次发酵结束后，将面团按压排气分成均匀的六份，每份约克，盖上保鲜膜松弛十分钟。
松弛结束后，取出一个面团用手压扁，包入蜜红豆收口，再轻轻压扁放入烤盘中。
接下来将面团进行第二次发酵，发酵完成后在面团表面刷点水，撒上黑芝麻。
烤箱180°预热10分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中，在面团上盖一张油纸，压一个烤盘，为了防止烤成球形。180°20分钟中下层。
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