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鳕鱼羹(4/6)
鳕鱼段，去皮去骨留着备用，鳕鱼肉切小丁
豆腐切小条 忘记买胡萝卜了，胡萝卜也切丝
热锅冷油烧热，加鱼皮鱼骨煎微焦加蒜末，倒入开水
烧开，先加豆腐萝卜丝，煮至八成熟
加鳕鱼丁儿煮开，打入蛋花，后加入芹菜煮十来秒，三勺淀粉兑水勾芡，加适量盐味精胡椒粉调味，煮开关火加香菜段
出锅