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解馋猪肉脯(
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准备好食材和配料,猪肉最好选择纯瘦的,油太多烤出来放凉后会有油脂。将盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉放入猪肉糜中,搅拌均匀,套上保鲜膜放进冰箱一个小时,让料入味。
桌上垫油纸,放两大勺猪肉,在猪肉表面盖上油纸,用擀面杖擀成厚薄3cm左右,与烤盘大小差不多的薄肉饼。
烤箱上下火预热180度10分钟,放入猪肉脯,烤8分钟
将猪肉脯拿出来,刷上蜂蜜水(3小勺蜂蜜+6小勺水),翻面,撒熟芝麻,刷上蜂蜜水。继续放入烤箱烤8分钟。
美味出炉,放凉
放凉后切块~
太好吃啦~刷剧必备!