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家庭版简易韭菜盒子(0/3)
把面粉在盆里分成两半，一半用开水和面，另一半用凉水和面，然后再过在一起。可以醒一下也可以不醒。
韭菜洗好。剁馅。炒鸡蛋，鸡蛋尽可量搅碎，加入耗油，口重的可以加盐，一般不用。然后晾凉和馅。
把面擀面皮，包馅，锅里倒油，小火煎熟即可，煎到两面金黄。