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红烧牛肉(
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牛肉洗净切块。葱姜调料准备好。
牛肉凉水入锅。
开锅2分钟后捞出,热水洗去沫子。
锅中放油倒入花椒大料和红辣椒炸香,再倒入葱姜炒香
放入牛肉和甜面酱翻炒,在放料酒,生抽,老抽,番茄酱,白糖和盐继续翻炒后加小半碗水。
倒入电压力锅,我按的蹄筋键,这样更软烂。
诱人的红烧牛肉出锅啦!(如果汤汁多的话可以按收汁提味键收下汁,这样味道更好。)