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#味达美名厨福气汁，新春添口福#孜然土豆牛肉，烧烤味超解馋(7/12)
准备上好的牛肉一斤。
将牛肉处理成小块儿。
加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油，抓拌均匀，腌制备用。
两个不大不小的土豆，切成块儿备用。
锅中放油，倒入土豆块儿，翻炒炒至土豆块儿焦黄，盛出备用。
另起锅烧油，油热后倒入葱姜末炒香。
倒入腌制好的牛肉块儿翻炒。
炒至牛肉变色后，倒入土豆块儿继续翻炒。
放入孜然粉，白芝麻，盐，鸡精调味，翻炒均匀，不吃辣的这一步就可以盛出开吃了。
喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉，翻炒均匀后盛出开吃。
牛肉非常的嫩，特别好吃，烧烤味儿的贼下饭。
下酒又下饭，做法还简单。