泥鳅汤(
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姜片适量
1.先烧锅，锅内不放油，热了有小许烟关火，把泥鳅倒进后盖上盖子，直到泥鳅不动为止。
2、把泥鳅清理干净，去鳞去内脏备用。
3、热锅下油把泥鳅煎到两面金黄。
4、加入适量的姜片小煎后加入适量的水烧开后煲20分钟就完成了。
5、加入适量的盐就可饮用啦。
成品
