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月亮虾饼（年夜大餐）(4/10)
大虾剥去外壳去虾线备用
用刀背（见小帖士）剁烂大虾拌入调料腌制30分钟。
然后用这种豆皮，也叫油皮，中国超市都有卖。
腌制好的虾蓉铺到油皮上，厚度随意。我的大概1.5厘米左右吧。两面都贴上油皮，让虾蓉和油皮完全贴实。
找个合适的锅盖扣个圆，用刀割去多余的部分。
放入平锅中火两面煎至金黄色就可以了，哈哈，像不像十五的月亮？！
看看成品，流口水啊啊啊
再备上一瓶泰国的甜酸辣酱（中国超市和老外超市都有卖的）太好吃了！
月亮状的，大团圆。
感觉这个更养眼，您随意哈。