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老北京小吊梨汤(5/5)
雪梨洗干净，锅里加入1.5升清水，水开，把削下来的梨皮放到锅里炖煮30分钟
准备一碗清水，梨块切大小相近，泡入水中，防止梨块氧化。
把煮好已变色的梨皮捞出。放入泡发好的银耳，加入苏打水、梨块、话梅。搅拌后，大伙煮开后转小火炖煮1小时。
加入泡好的枸杞，冰糖50克，红糖10克，盐1克。再炖煮5分钟。
出锅啦~好喝的要起飞啦~