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日式红豆软心小面包(7/7)
1.面团分成6份包入豆馅儿·
2个蛋黄加25克糖140克牛奶搅匀，筛入低或中筋面粉25g搅匀后小火加热(顺一个方向不停搅拌)至浓稠即可。加适量香草精搅匀晾凉。
一侧刷蛋液后粘上芝麻放烤盘中发酵。 2.发酵好后用擀面杖一头沾蛋液.试着把面包中间压出一个大凹洞。
3.中间挤上卡士达酱
3.放一个核桃仁，周围刷蛋液。 上下火175度15分钟，出炉后再刷一层薄薄的蛋液即可。
双重口感.红豆的香甜加上香草牛奶味卡士达酱，超级好吃
早餐配上一碗玉米汁，完美！