安装App
炸薯条 | 自制 | 超简单(3/7)
1⃣准备两个新鲜大豆,切成条,小一点感觉更好吃,我切的太大了
2⃣锅里加适量盐一起煮至有点透明的感觉,稍微煮一下就行了,不要太软了,不然后边炸的时候会坏掉
3⃣放置温凉的时候放入玉米淀粉,少量多次的放
4⃣让土豆表面均匀的粘上淀粉
5⃣锅里倒入适量的油,开中火,油温到土豆放下去有大泡的时候把土豆全部放下去,可以一根一根放也可以一起倒下去,因为加了淀粉,不会粘的
炸好之后捞起来,锅里开大火,把油烧热再炸一次,炸至表面焦黄色
沾上番茄酱或者拌辣椒面都非常好吃