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炸薯条 | 自制 | 超简单(4/7)
1⃣准备两个新鲜大豆，切成条，小一点感觉更好吃，我切的太大了
2⃣锅里加适量盐一起煮至有点透明的感觉，稍微煮一下就行了，不要太软了，不然后边炸的时候会坏掉
3⃣放置温凉的时候放入玉米淀粉，少量多次的放
4⃣让土豆表面均匀的粘上淀粉
5⃣锅里倒入适量的油，开中火，油温到土豆放下去有大泡的时候把土豆全部放下去，可以一根一根放也可以一起倒下去，因为加了淀粉，不会粘的
炸好之后捞起来，锅里开大火，把油烧热再炸一次，炸至表面焦黄色
沾上番茄酱或者拌辣椒面都非常好吃