冰糖草莓的做法_菜谱

分拣草莓，去除受伤草莓

洗净草莓，去蒂切去草莓白屁股，穿串

这里我准备了十串草莓，锅里放冰糖/白砂糖都可以，放入淹没糖的纯净水，大火熬制切记不要搅拌！！一直熬制起大泡，转中小火，期间可以用筷子沾糖浆放进冷水中，糖浆能成型，咬起来有脆度就可以了

干净的案板抹上薄薄的食用油，草莓串快速在锅内滚上糖浆就可以放在案板上冷却

冷却好的冰糖草莓，包上保鲜膜可以放进冰箱冷藏，以免糖浆融化感谢看到这里，希望大家都能吃上甜甜的草莓糖葫芦❤️