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年菜 | 美极川香金钱肚(4/5)
准备所有食材
金钱肚洗净，放入冷水锅焯水捞出洗净，锅中换水放入金钱肚，放入“美极”鲜鸡粉、生姜5克、葱5克、八角、香叶、黄酒烧开改小火焖煮50分钟至酥软捞出冷却
生姜5克切末，葱5克切成葱花，小米椒切成圈
调匀美极神鲜川香汁
撒上姜末、葱花、蒜泥、小米椒圈，并将美极神鲜川香汁淋在金钱肚上