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可以撕着吃的超软吐司(2/13)
中种材料全放进面包机搅拌桶，没有就手和面吧
和成中种面团
发酵至两倍大
中种面团发酵好后，加入主面团里除黄油外的其他材料
启动一个自动和面程序后加入提前软化的黄油，揉出手套膜
揉好的面团静置15分钟后稍微排气，分成三等份
然后擀成牛舌状，从上而下卷起来，盖上保鲜膜松驰15分钟
然后擀成长条从上到下卷起来放进吐司盒
发酵至八分满，刷蛋黄液
烤箱预热190度，吐司盒放入烤箱中下层，上下火190度30分钟，每家烤箱脾气不同，注意调整时间
很漂亮
可以撕着吃
也可以切成片