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酱牛肉(10/11)
准备好所有食材。
牛肉冷水入锅，加姜片、料酒，出血水后，冲洗干净。
洗干净的牛肉放入锅中，倒入能把牛肉盖没的水。
倒入香浓入味、上色光亮的太太乐原味鲜特级红烧酱油。
再加入增香、去膻、解腻的太太乐原味鲜料酒。
再接着放入所有的调味料。
大火烧开后，转小火慢慢炖煮，中间可以把牛肉翻几次身，使其入味更均匀些。
1个小时后，拿筷子戳戳看，可以轻松穿透就是熟了。
煮好的牛肉不要急着从卤汁中拿出来，让它浸泡在里面，彻底晾凉后再切片装盘。
老少皆宜，营养又美味的酱牛肉就做好啦！
完成。