排骨洗净控水备好图片中的料

准备好配菜，自己想吃啥加啥就行

热锅凉油爆葱花蒜末干红辣椒姜炒香，放排骨煸炒加料酒去腥，老抽上色，叫味极鲜蚝油提鲜，编出油后加热水沫过排骨放卤料包，放盐花椒粉，鸡精，水开煮15分钟放入配菜煮到收汁即可