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独家｜红枣糕(6/10)
准备好食材，红枣上锅蒸熟加清水放料理机打成枣泥
个人用的是果汁机
枣泥加入糯米粉、木薯淀粉、红糖
搅拌至无颗粒，这个细节要注意以免影响口感
枣糊中加入玉米油再次拌匀
模具刷上一层油
倒入枣糊上锅蒸25分钟即可，料多了来个心形的，忘了拍照
出锅后如果表层有水就倒出
冷却后再切成自己想要的形状，急于求成还没定型就动手就成了这般模样将就看看味道还是不错的
用模具蒸的品相还可以，自己做的桂花酱做了点缀