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零失败奶枣(2/13)
先用去核器(或硬吸管)去枣核,这个时间花的有点多,要有点耐心
将巴达木仁塞进红枣里放一旁备用
提前备好所有食材,准备开始制作
将黄油放在锅里,用小火煮融化
黄油全部融化,看到冒泡就倒入棉花糖
继续用小火翻炒至棉花糖融化
这个过程可用铲子不停翻拌,至棉花糖全部融化后到入炒奶粉用的奶粉
小火不停将奶粉和棉花糖翻拌均匀,翻拌均匀以后关火,倒入准备好的红枣
继续翻拌均匀,将棉花糖和奶粉充分包裹住每一颗红枣
炒至红枣都被包裹均匀后,取出,放在硅胶垫上,趁热把红枣揪下来
揪下来以后放在裹奶枣的奶粉里面滚一滚
把每个红枣都揪下来,滚好奶粉,放入盘中
最后可以在洒些奶粉在奶枣上防止粘连