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香辣糯米卷(8/17)
将糯米提前一天浸泡好，沥干水分放入蒸笼内
将蝶豆花用开水浸出的深兰色水均匀淋在糯米上
在糯米上放香叶，蒸出的米饭会有一股粽香味
盖上锅盖，大火蒸15分钟
打开盖子，均匀淋上80克的椰浆在糯米上，继续蒸15分钟
准备各种辅料，做香辣酱
放入料理机内
打成细细的香辣酱
椰蓉放入锅内用小火炒香
约5分钟后炒香的椰蓉
锅内放油，倒入香辣酱炒香
再倒入熟椰蓉一起搅拌炒匀。
将宽粽香叶剪好尺寸，分别放上糯米和香辣酱卷起
卷好后，两头用牙签固定
一盘糯米香辣卷就做好了
放入烤箱，用180度上下温烤十分钟左右
香香的一盘香辣糯米卷做好了，让味蕾跳动起来，品尝不一样的美食。