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酸笋炒牛肉(
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牛里脊切片,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,淀粉,腌10分钟
配料
起锅烧油,下肉滑散
变色捞出
锅里留底油爆香,姜蒜小米辣,
下酸笋
炒出香味放入肉,加味精,糖,提味,不用放盐了,酸笋有咸味,肉之前腌过
最后加入老缅香菜
炒匀起锅
爱吃酸笋的福音,能干三碗饭