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菊香芋头丝糕(3/9)
芋头去皮
芋头切丝
取黄金菊2朵
把黄金菊清洗干净，冷水泡开。
加入30克粘米粉、泡开的菊花、适量盐、适量五香粉、适量盐焗鸡粉，抓匀，使芋头丝有一定粘度就可以了。 （喜欢的朋友可以加入一些腊肠、虾米之类的，这次就没有放，担心覆盖了菊花的清香味）
上锅蒸15分钟
蒸熟后，放凉切块
把切块的芋头丝下锅煎，煎到两面金黄
出锅，表面酥脆，里面香糯，带走淡淡的菊花清香，要配一杯清茶就更好了！