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#福气年夜菜#鲍鱼红烧肉(18/19)
备齐所需主要材料
五花肉切块
姜切片
蒜切片
鲍鱼收拾干净，切出小方格子
锅内加少许油
预热后放入五花肉，开盖煎
单面上色后翻面，让每一面都煎上色
留底油，放入葱姜蒜爆香
再放入煎好的五花肉炒匀
放入冰糖
倒入生抽
再倒入老抽
加水到食材的2/3处
放入干辣椒，压力煮15分钟
泄压后放入鲍鱼
继续压力煮5分钟，泄压后出锅～
软糯多汁
非常好吃！