安装App
超浓郁会流心的巧克力牛角面包(2/7)
除黄油外所有材料放入厨师机内,低速搅拌均匀,高速打到面团扩展; 加入室温软化的黄油,低速混合均匀,高速揉到面团光滑,无需手套膜
面团室温发酵至2倍大
发酵好的面团排气,分割成12等份,盖保鲜膜,醒发10分钟
醒发好的面团,整形成三角形,挤上Nusica原味可可酱
卷成牛角状
烤箱35度发酵20分钟 发酵的面团,表面刷上鸡蛋液 烤箱预热170度烘烤20分钟即可
完成