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李孃孃爱厨房之一一红烧香菇兔肉(3/21)
先上一个成品图哦 制作红烧香菇兔肉的材料：兔前腿四个，老姜切成片，3片，蒜（独蒜1个），小葱两根，猪油30g，盐1g，生抽3g，香菇100g，甜椒6g。
1. 买两个兔子，只要前腿，四个。
2.砍成小坨。
3.用清水冲洗干净，多洗几遍。
4.香菇洗净，切成薄片待用。
5.老姜切成片，大蒜切成瓣，大葱切成段，待用。
6.烧一锅水，水开后把切成薄片的香菇放到锅里，焯一下水。
7.捞起待用。
8.热锅，倒油，放入大葱在油里熬一下后，把大葱捞出弃之。（这道菜我是做给孩子吃的，所以用的是猪油）
9.油热后，倒入洗净坎成小坨的兔肉炒香。
10.再倒入大葱，老姜片，蒜。
11.一起炒出香味
12.倒入生抽，放盐
13.倒入砂锅里，抹过兔肉的水。
14.烧开后，打去浮沫。
15.再倒入香菇，用中火烧40分钟左右。
16.在烧兔肉的时间里，我们准备一点甜椒和小葱。
17.兔肉烧好后加入甜椒，再烧五分钟起锅撒上葱花即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟！
哈哈哈哈
成品图