我买的广西融安的金桔，某宝买的，虽然个头很小，像小时候玩的弹珠一样大小，但是吃起来特别甜，皮薄肉厚籽儿少，用盐水泡一下，多洗几次洗干净，稍微晾干

切片，籽不用去，其实金桔籽也有止咳功效

把冰糖敲碎点放进去，我偷了下懒导致后面很不好化掉，拌匀，盖上盖子，就这样放一夜，让冰糖和桔片充分融合，如果冰糖碎点，第二天基本可以化掉，这一步不能着急，腌时间越长，果胶就会出的越多

哈哈，后来一步我忘记拍照了，腌制一夜后拿出来稍微搅拌下了连锅带盖一起放蒸箱100度蒸1个小时，没有蒸箱可以用蒸锅，把桔片和冰糖拿大容器装好，盖上耐高温保鲜膜，防止蒸馏水回滴，蒸好后，金桔里的汁儿和冰糖融在一起了，拿出来放到不粘锅里小火熬制，知道每片桔片都由原来的白色变成了黄色，桔皮变软，水份变得粘稠就可以了

滴进去半个柠檬汁，可以延长保质期，防止冷却后加入蜂蜜，这个可以适量，因为金桔很甜，又有冰糖了，成品出来已经很甜了，蜂蜜也甜，但是他们都属于功效型的，所以量多量少可以根据个人喜好来了

熬完金桔膏的锅加点水稍微煮一下，不浪费啦 放好蜂蜜后拿干净密封罐装好，冰箱冷藏，每天早上挖两勺温水冲一杯，还不错，这个只是保健功效辅助作用，要是感冒咳嗽还是得吃药遵医嘱不能指望这类食补哦